大城职业代孕

2021-04-10 11:39:30 来源:合肥晚报
食材用料 6寸戚风蛋糕2片酸奶300克相克食物糖30克相克食物草莓200克相克食物 淡奶油100克牛奶30克相克食物 吉利丁片10克 草莓QQ糖一袋23克6寸草莓慕斯蛋糕的做法

1.成品图

2.再来一张

3.提前准备一个6寸戚风蛋糕,横切三片,只取两片,并将外围切掉一小圈

4.淡奶油加糖10克,打发至有粗纹路,放冰箱冷藏

5.草莓切成小块放入料理机,加入20克糖和300克酸奶,打成草莓奶昔

6.吉利丁片冷水泡软,放入30克牛奶里,隔水加热至吉利丁片完全融化

7.吉利丁液放温后倒入草莓奶昔中搅拌均匀

8.再倒入打发好的淡奶油中,搅拌成慕斯糊

9.6寸活底模具用锡纸包好,草莓洗净吸干水分,一切为二,贴在模具内壁,底层放一片戚风蛋糕片

10.倒入一半慕斯糊,稍稍震动,让慕斯表面平整

11.再放另一片蛋糕片,倒入剩下的慕斯糊,轻轻震动,放冰箱冷藏3小时

12.30克温水加QQ糖,隔水加热至糖完全融化

13.QQ糖液放温后,用小勺均匀的倒在冷藏好的慕斯表面,轻轻晃动,使镜面平铺均匀后再入冰箱冷藏1小时

14.凝固后用电吹风沿着模具周围用热风吹20秒左右,底下垫个杯子,轻轻一拉就可轻松脱模。

15.装饰表面

16.美哒哒!